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Prepara unos deliciosos y crujientes calabacines rebozados con poco aceite

¿Aún te falta por probar la receta de calabacines rebozados? La mayor parte del año el precio de los calabacines es uno de los más accesibles, saca ventaja de ello y sorprende con unos chips verdes muy saludables.

¿Aún te falta por probar la receta de calabacines rebozados? La mayor parte del año el precio de los calabacines es uno de los más accesibles, saca ventaja de ello y sorprende con unos chips verdes muy saludables.

A un precio muy razonable, los calabacines en forma de snacks pueden engancharte tremendamente ¡Casi al nivel de las patatas fritas! En este caso, una receta baja es niveles de aceite, lo que calza con tu objetivo de no crecer en tallas y poder disfrutar sin remordimientos.

Calabacines rebosados

Es así como este vegetal rico en agua y con 16 kilocalorías por cada 100 gramos netos, se presenta de mejor manera cuando se hornea, en el caso contrario podría dañarse el trabajo realizado y despedazarse en el proceso de freírse.

Es así como hoy te ilustramos una receta para que sacies ese antojo sin cargo de consciencia alguna ¡Toma nota! Es importante recalcar la importancia de un buen horno para que los tiempos calcen.

¿Cómo hacer unos deliciosos y crujientes calabacines rebozados?

Ingredientes:

Modo de preparación:

Precalienta tu horno a 180 °C. En seguida retira las puntas al pelar tus calabacines previamente lavados y corta con ayuda de un buen cuchillo rodajas de medio centímetro de grosor. 

Calabacines rebosados

En la bandeja de hornear ve ordenando las rodajas de calabacines en filas, añade sal y pimienta a la primera capa, y continúa con otra tanda de calabacines por encima aplicando el mismo método para dejar reposar durante 30 minutos para extraer la humedad del vegetal.

Retira la humedad de cada calabacín con ayuda de papel absorbente y posterior a eso píntalas con aceite de oliva apoyándote en un pincel y luego barnízalas en pan rallado para re acomodar en la misma bandeja y hornear por 20 minutos ¡Voila!  

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