Prepara una tierna y jugosa ternera a la mostaza 

Prepara una tierna y jugosa ternera a la mostaza 

Degusta el mejor sabor de la carne de ternera resaltado con las especias super aromaticas, al mejor estilo frances. Una fiesta de sabor en tu boca!  

Francia es conocida internacionalmente por  su sofisticada gastronomia, en la que se destacan sus exquisitos quesos y panes, asi como tambien  sus carnes y mariscos, cuyos métodos de cocción casi por excelencia son el guisado y  horneado. 

Para hacer honor a esta cocina tan conocida, aca te traemos una de sus recetas cárnicas mas deliciosa, la ternera a la mostaza. No podes dejar de probarla, te va a encantar por lo tierna y sabrosa que sale.

Ternera a la mostaza: resalta el sabor de la carne roja con especias

Ingredientes

Paso a Paso:

  1. Para comenzar, se ondimenta la harina con pimienta y luego se espolvoréa sobre los filetes de ternera.
  2. Luego,  sofríe el tocino y la cebolla en una sartén.
  3. Una vez dorado el tocino, retíralo y en la misma sarten  ahora sellar los filetes de ternera espolvoreados con harina. Una vez listos retirarlos del fuego y dejarlos reposar.
  4. En otra sartén , agregar el vino blanco junto al caldo de pollo y poner la harina sobrante. Remueve hasta espesar.
  5. Incorporar a la mezcla el tocino, la mostaza, el tomillo, la nata y por último los filetes. Bon apetite!

Sugerencia: Se puede servir en una cama de lechuga o rucula, y adornar con perejil. No olvides acompañarla con una copa de vino tinto de la variedad que mas te guste!

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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