Prepara este jugoso lomo de cerdo a la naranja en solo ¡3 pasos!

Prepara este jugoso lomo de cerdo a la naranja en solo ¡3 pasos!

Si quieres preparar un almuerzo diferente que sorprenda a todos, esta receta de un jugoso lomo de cerdo a la naranja será tu favorito a partir de ahora, no solo por lo delicioso que resulta sino que solo vas a necesitar 3 pasos, por lo que no te va a quitar mucho tiempo en la cocina, así que ¡Manos a la obra!  

Antes de comenzar con esta preparación debes saber que estuvimos indagando un poco acerca de las propiedades del lomo de cerdo y encontramos en el portal mataderograncanaria.com que es una carne magra, una alternativa perfecta por su bajo contenido en grasa, aporta proteínas, vitaminas, selenio, fósforo y minerales.

Por otra parte, como la preparación va en compañía de la naranja, investigamos en infobae.com que esta es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene también calcio, magnesio, betacaroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico. Ahora conoce el resto de ingredientes.

Lomo de cerdo 

Ingredientes:

Pasos

1. Para comenzar, en una sartén o una plancha a fuego fuerte con dos cucharadas de aceite de oliva, doramos la jugosa pieza de lomo cerdo, previamente  salpimentada para evitar pierda el jugo interno durante el horneado y por ambos lados, trata de bajar el fuego para que quede con la contextura deseada.

2. Ahora, coloca el lomo en la bandeja de horno, añade el romero y el orégano y 1 vasito de zumo de naranja. Deja asar durante 25-30 minutos, previamente precalentado a 180 °C. Pon en un cazo el jugo que ha quedado de dorar la carne al principio junto con el resto del zumo exprimido de naranja y una cucharadita de maicena para que espese.

Lomo de cerdo

3. Finalmente, retira del fuego, le das el punto de sal deseado y reserva, luego saca los filetes de lomo del horno y sirve en los platos. Salsea y acompaña este jugoso plato con unas rodajas de naranja para darle una presentación profesional, alguna hierba aromática y un poco de lechuga ¡Listo! Ya lo puedes deleitar.



Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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