Quemadores

Pozole rojo de pollo paso a paso y en minutos

Si quieres consentir a tus invitados con un platillo mexicano, este pozole rojo de pollo será tu aliado y no solo eso, sino que es tan fácil y rápido de preparar que no necesitas ser un experto en la cocina, a todos les encantará

Pozole rojo de pollo paso a paso y en minutos
Pozole rojo de pollo paso a paso y en minutos

Antes de comenzar este pozole rojo de pollo debes saber que el maíz pozolero es el que se utilizara para esta sopa mexicana, indagando un poco encontramos que aporta vitaminas y minerales, entre ellas A, C, E, niacina, calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio

Así pues, el pozole, o caldo de maíz, es un plato tradicional mexicano tal y como mencionamos arriba. Aquí te dejamos la receta paso a paso, pero antes necesitas recolectar todos los ingredientes que te dejamos a continuación.

Pozole

Ingredientes:

Paso a paso:

1- Comienza esta receta lavando el maíz y ponlo a hervir en una olla de presión durante 20 minutos. Aparte, cocina el pollo en una cacerola con un poco de sal. Deshebra y reserva el caldo.

2- Ahora, asa los chiles, retira las semillas y remoja en agua caliente por 10 minutos, luego licúa los chiles con la cebolla y el ajo en la misma agua donde pusiste los chiles, y fríe la mezcla en un poco de aceite, añade al caldo de pollo. Cuela el maíz y agrega al caldo también. Deja hervir otros 10 minutos más.

Pozole

Nota: Lo ideal es que coloques en la mesa la crema, lechuga, rábanos, limones, orégano, aguacate, chile y tostadas para montar sobre cada plato, lo puedes hacer tú mismo o dejar que cada quien lo ponga a su gusto.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias