Pollo con papas a la mexicana en pocos minutos con la receta de la abuela

Pollo con papas a la mexicana en pocos minutos con la receta de la abuela

El pollo es un alimento muy rico y recomendable para el consumo humano por ello el día de hoy te enseñaremos a preparar un rico pollo con papas a la mexicana que sin duda será tu almuerzo ideal

Hoy te enseñaremos a preparar un rico platillo mexicano que por lo general es muy consumido en los grandes restaurantes, por ello el día de hoy te enseñaremos a prepararlo para que lo puedas degustar desde la comodidad de tu casa sin ningún inconveniente.

Ahora bien, para preparar este rico pollo con papas a la mexicana necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:

Pollo con papas a la mexicana

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación 

1- Para iniciar este rico platillo mexicano debes cocinar el pollo con un poco de agua, sal y un trocito de cebolla (cocina por 10 minutos y reserva 2 tazas de caldo) Ahora bien, lava y pica en trozos pequeños los jitomates y los chiles. Una vez lo tengas listo cuece en abundante agua.

2-  A continuación, licua  la cebolla, el ajo, la pimienta y el comino por varios minutos o hasta que consigas una preparación homogénea y sin grumos. No olvides sancochar las papas hasta que estén suaves.

Pollo con papas a la mexicana

3- Ahora bien, añade el pollo en una sartén con las papas listas y la salsa. No olvides añadir sal y pimienta al gusto (de igual manera el caldo de pollo que reservaste) para darle un toque de sabor. Cocina esta preparación por varios minutos y listo. 

Nota: El acompañante ideal para este rico pollo con papas a la mexicana es un buen arroz blanco con tajadas y un buen vaso de jugo de piña, no lo dudes.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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