Plato jugoso y fácil: Muslos de pollo a la cerveza ¡listos en 2 pasos!

Plato jugoso y fácil: Muslos de pollo a la cerveza ¡listos en 2 pasos!

Cuando sirvas los muslos de pollo con esta salsa reducida de cerveza, te darás cuenta de lo jugosos y ricos que quedan, además de que desprenden deliciosos aromas de hierbas. Sírvelos con cebollas y zanahorias. ¡No te los pierdas!  

Al cocinar los muslos de pollo en cerveza te van a quedar espectaculares, porque se mantienen tiernos, suaves y jugosos. Para completar el plato se incluyen cebollas y zanahorias, para que le des un ligero acento dulzón.

(Foto de portada:Foto de Fondo creado por jcomp - www.freepik.es )

Puedes servir los muslos con ensaladas o escabeche / Foto de Comida creado por azerbaijan_stockers - www.freepik.es

Para hacer estos muslos de pollo a la cerveza vas a necesitar:
4 muslos de pollo con la piel
1 lata de cerveza
2 cebollas blancas grandes
1 ½ taza de zanahorias bebé
¼ taza de aceite de oliva
3 ramas de tomillo fresco
3 ramas de romero fresco
Sal y pimienta

¿Cómo se prepara?
1. En una sartén, calienta la mitad del aceite de oliva y sofríe las cebollas cortadas en tiras, después agregas las zanahorias.

2. Ponle sal y pimienta a los muslos y añádelos a la sartén. Sube el fuego y añade el resto del aceite. Dora los muslos ligeramente. Después de cinco minutos, baja el fuego y añade la cerveza y las ramas de tomillo y romero. Deja que se cocine por media hora para que se reduzca la cerveza.

Pon cebollas y zanahorias al momento de servir en cada plato.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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