Papas al ajillo: La receta más fácil de preparar con sólo 4 ingredientes

Papas al ajillo: La receta más fácil de preparar con sólo 4 ingredientes

Esta no es la clásica receta de papas al ajillo que conoces, esta versión tiene ese toque picante que tanto te gusta. ¿Te animas a prepararla?

Existen muchas recetas de papas al ajillo, pero esta te conquistará por su explosiva combinación de sabores, al incorporar chiles guajillos, una variedad de chile seco muy popular en la gastronomía mexicana.

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Pela y corta en cubos las papas, y luego cocina en agua hasta que estén tiernas. Muele los chiles guajillos en un mortero, pero antes asegúrate de retirar el tallo, las semillas y las venas internas.

Papas al ajillo

Sofríe los ajos finamente cortados en rodajas en aceite a fuego medio. Transcurrido un minuto incorpora las papas y el chile guajillo en polvo, cocina hasta que estén doradas.

Antes de retirar del fuego sazona con sal a tu gusto. Sirve y prepárate para disfrutar de estas exquisitas papas al ajillo. ¡Buen provecho!

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