Papas a la mexicana la receta más fácil y rápida de preparar

Papas a la mexicana la receta más fácil y rápida de preparar

Las papas son un alimento que por lo general todos tienen en casa, además son muy ricas, aquí te enseñamos cómo preparar unas papas a la mexicana fácil y rápido, solo debes seguir leyendo y en poco tiempo podrás ofrecerlas a todos tus invitados.

Antes de que comiences con estas papas a la mexicana debes saber que contienen una cantidad moderada de hierro y el gran contenido de vitamina C. Ahora, que lo sabes te invitamos a tomar nota de todos los ingredientes de esta preparación aquí.

Ingredientes:

(6 personas)

Papas

Preparación:

1- Comienza estas papas a la mexicana calentando el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las papas en cubitos y colócalas a dorar por unos 8-10 minutos, revuelva con frecuencia para evitar quemarlas. Asegúrate de que todos los lados de las papas estén dorados.

2- Ahora, agrega la cebolla y cocina durante unos 3 minutos, para ese momento la cebolla debe estar transparente, añade el chile serrano o jalapeño y cocina durante 2 minutos más, revolviendo de vez en cuando, agrega el tomate picado, la sal al gusto, y suavemente agita con las papas, la cebolla y los chiles. 

3- Así pues, es ideal que los cubos de tomate conserven algo de su forma al momento de servir, por lo que este paso tienes que hacerlo muy rápido, sólo 1 o 2 minutos antes de que procedas a servir. Por supuesto, si te gustan los tomates bien cocidos, puedes cocinar un poco más.

Papas a la mexicana

Nota: Lo recomendable es que sirvas estas papas a la mexicana con tortillas de maíz tibias, y con un poco de cilantro picado y queso fresco desmenuzado para dar un poco elegante a tu platillo. Ya está listo, esperamos que lo disfrutes.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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