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¿No sabes qué merendar? Aprende a hacer unas deliciosas donuts caseras fácil y rápido

Cuando se habla de donuts, se viene a la mente un dulce sabor de un postre de harina esponjoso y frito que puede estar relleno y decorado con exquisitos ingredientes que son para chuparse los dedos, por tanto, se les invita a preparar estas ricas Donuts caseras.

Cuando se habla de donuts, se viene a la mente un dulce sabor de un postre de harina esponjoso y frito que puede estar relleno y decorado con exquisitos ingredientes que son para chuparse los dedos, por tanto, se les invita a preparar estas ricas Donuts caseras.

La donut, también llamada como rosquita o rosca, es un pan dulce que tradicionalmente se hace frito pero que ha tenido variantes y se pueden realizar también al horno. El origen de las donas se dice que fue en Holanda, quienes realizaban a mediadios del siglo XIX olykoeks, o "tortas de aceite". 

Estas primeras rosquillas eran bolas de masa frita en grasa de cerdo hasta que se doraban. El centro de la torta no se cocinaba tan rápido como el exterior y por ello las tortas eran a veces rellenas de frutas, nueces, u otros rellenos que no requirieran cocción.

Donuts

Para las Donuts Caseros debe tener los siguientes ingredientes:

Preparación

En primer lugar, se debe colocar en un recipiente pequeño a disolver la levadura en el agua junto a la leche, mezcle muy bien. Aparte, en un recipiente , mezcle la harina, el azúcar y la sal. Incorpore la leche preparada junto con la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia y el huevo.

Luego de estar todo mezclado, se comienza amasar, la cual debe ser elástica y que no se pegue. Amase durante 10 minutos. Forme una bola con la masa, se tapa con papel film y se deja hasta que suba su volumen. Pasado el tiempo, saque la masa y vuelva a amasar.

Donuts

Finalmente, con ayuda de un rodillo, estire la masa y deje la masa a 1 cm de grosor. Con ayuda de un aro, ya sea con un vaso o un cortador de galletas se comienza a cortar los donuts y el orificio del centro se puede hacer con una tapa pequeña.

Al tener todas las donuts, deje reposar. Prepare un sartén con suficiente aceite, cuando esté caliente empiece a freír 20 segundos por cada lado. Deje enfriar, rellene y decore a su gusto.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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