Viaja a México de un bocado con estos deliciosos burritos mexicanos. Te enseñaremos a preparar la receta original para que te deleites probando este delicioso platillo. Su preparación es fácil y no te tomará mucho tiempo.
Los burritos son un plato típico de México y por ser un platillo muy famoso es normal encontrar varias maneras de rellenarlo, aunque su versión original consiste en carne picada, frijoles y algunas verduras. Es por ello que esta vez te enseñaremos la receta original, sin alteraciones.
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 150 gr de cebolla blanca
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- ½ kg de carne picada
- Sal y pimienta al gusto
- 300 gr de queso para fundir
- ½ docena de tortillas de harina
- 80 gr de frijoles refritos
Preparación
Para la base de estos deliciosos burritos mexicanos de carne picada necesitas cortar la cebolla y los pimientos en cuadros pequeños para que se cocinen más rápido y de manera uniforme.
Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y remueve hasta que se ponga transparente. Luego agrega los pimientos picados y continúa cocinando por unos 5 minutos más.
Pasados los 5 minutos, agrega la carne, deja freír completamente y sazona con sal y pimienta. Reserva. Para armar los burritos mexicanos de carne molida pon a calentar una tortilla de harina en una sartén y agrega un poco de frijoles refritos sobre la tortilla, luego un poco del relleno de carne junto con el queso para fundir.
Dobla 3 orillas de la tortilla de harina hacia el centro y después envuelve el burrito hasta que se forme un rollo procurando cerrarlo muy bien y apretado para que no se salga el relleno. Ahora solo corta por la mitad y ya puedes servir tu delicioso burrito mexicano.