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Mini tartas de chocolate: en un 1 solo paso con sólo 3 ingredientes

Estos ricos postres se preparan en un solo paso y se refrigeran por un lapso de sólo media hora. Así que si amas los postres de chocolate y quieres algo rápido para celebrar a mamá en su día, esta es tu receta fácil de última hora

Mini tartas de chocolate: en un 1 solo paso con sólo 3 ingredientes
Mini tartas de chocolate: en un 1 solo paso con sólo 3 ingredientes

Existen estudios que revelan que el chocolate contiene sustancias que mejoran el estado de ánimo y que incluso ayudan al relax y a dormir mejor. Así que esta es la mejor excusa que tendrás para preparar estas ricas mini tartas de chocolate para el Día de la Madre o para celebrar lo que se te ocurra. Admás se hacer en un santiamén, llevan 3 ingredientes, no se hornean y están listas para comer en media hora, luego de refrigerarlas. ¡Aprende a elaborarlas!

(Foto de portada: Photo by May Lawrence on Unsplash)

Cúbrelas con un glaseado de chocolate / Photo by May Lawrence on Unsplash

Para hacer 6 mini tartas de chocolate vas a necesitar:
400 ml de leche evaporada
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
360 g de chocolate con leche en barras 

* Cobertura (opcional)
50 g de chocolate oscuro
1 cucharada de mantequilla
50 ml de crema para batir

¿Cómo se preparan?
1. Disuelve la maicena en la leche evaporada. Pon a calentar, a fuego bajo, y agrega las barras cortadas en trocitos. Remueve constantemente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla espese. 
Vierte en moldes y refrigera por al menos media hora. Si son moldes tipo tarta podrás desmoldar y presentar como mini tartas. 

2. Si quieres cubrir con glaseado de chocolate: derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas. Calienta la crema: antes de que comience a hervir retiras del fuego y la mezclas con el chocolate derretido.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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