Comer dulce durante el desayuno no es ningún pecado, hasta ahora, y esta apetitosa receta de tortitas de manzana y canela es tan sencilla que te tomará menos de 10 minutos.
Esta preparación de tortitas de manzana y canela descrita en las siguientes líneas es una muestra más de que no hay por qué hacer de una peregrinación la hora del desayuno, sino más bien te ayudará a no perder tiempo por las mañanas donde es más valioso de lo normal.
Con posibilidad de espolvorearlas por encima con un toque más dulce de azúcar glass, alguna fruta como la fresa o la combinación de ambas da como resultado un postre tan fácil de acabar como de recordar para la siguiente década ¡Vaya sabor!
Con la baja densidad calórica de la manzana y las propiedades antioxidantes de la canela, estas tortitas de manzana y canela puede ser la envidia de los postres convencionales al aportar el plus saludables de sus ingredientes descritos en la siguiente lista.
¿Qué necesitas para realizar este desayuno dulce?
- 4 manzanas rojas.
- 1 taza de harina con leudante
- 2 huevos tamaño ‘L’
- 100 ml de leche entera
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de canela
Modo de preparación ¡Explicado paso a paso!
- Toma la iniciativa al lavar, pelar y cortar en trozos pequeños las manzanas, procurando retirar el corazón y las semillas.
- Lleva las manzanas a cocinar en una sartén a fuego bajo-medio con una cucharada de mantequilla durante 2 minutos.
- Toma el vaso de la licuadora y vierte la harina leudante junto a la canela, el azúcar, las 3 cucharadas de mantequilla y mezcla por 1 minuto para hacer una pausa y sumarle los huevos y la leche ¡Procesa bien todo! Añade las manzanas en último lugar.
- Usa un cucharón para verter parte de la mezcla de tortitas de manzana y canela en una sartén antiadherente engrasada un poco y cocina por ambas caras a fuego medio.
- Al estar en su punto más dorado de ambos lados, retira las tortitas de la fuente de calor y de inmediato sirve para disfrutar un nutritivo y dulce desayuno ¡Buen apetito!