Esta es una fórmula ideal para comer pollo de manera apetitosa. Es especialmente recomendada para los niños o para alguien convaleciente porque es una forma atractiva de presentar la carne de pollo y lo mejor es que se prepara en apenas 10 minutos
Esta receta de Nuggets de Pollo es muy sencilla, se hace rápidamente y si se presenta con una gustosa salsa (puede ser una simple mayonesa o una salsa tártara) sirve incluso para que los niños consuman su ración de proteínas sin mucho protestar.
(Foto de portada: Photo by Nadine Primeau on Unsplash )
Aunque no lo creas los Nuggets de Pollo no son americanos, aunque sean los expendios de comida rápida, los que los hayan hecho famosos. Son de origen escocés y datan de la época medieval, pero fue en Estados Unidos, en la década de 1950, cuando se popularizaron porque empezaron a venderse como comida congelada. Lo tradicional es hacerlos con pechugas, aunque también se elaboran con muslos.
Para hacer esta receta de Nuggets de Pollo vas a necesitar:
2 pechugas de pollo
Una taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
3 huevos batidos
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
Limpia y deshuesa las pechugas y córtalas en cubos de 2 o 3 centímetros. Bate los huevos con la sal y la pimienta. Une la harina con el polvo de hornear y ponla en un plato con una pizca de sal. Pasa los cubos de pollo por la mezcla de huevos y, luego, por la harina.
Fríelos en aceite y escurre en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Sirve con la salsa de tu preferencia.
Puedes acompañar con papitas fritas o arroz y una ensalada de hojas verdes.