Jugoso y apetitoso pepito de lomo de cerdo con patatas fritas ¡Perfecto con una cerveza!

Jugoso y apetitoso pepito de lomo de cerdo con patatas fritas ¡Perfecto con una cerveza!

Un tipo de emparedado que nació en las calles de España, logrando convertirse en uno de los más solicitados en bares y cafeterías en ciudades como Madrid y Andalucía, hoy te vamos a decir cómo hacer una jugosa versión de pepito con lomo de cerdo y patatas fritas.

Algunos años después de concluir la guerra civil española, un bar en la ciudad de Madrid solía tener la visita de un cliente regular, Don Pepito el cual pedía siempre un bocadillo con filete de ternera en el interior de un pan, su petición se hizo tan regular que otros clientes también comienzan a pedir “el bocadillo como Pepito” que con el pasar de los años comenzó a llamarse simplemente pepito y ahora es reconocido en muchos lugares del mundo.

Aunque la versión original de esta platillo es con ternera hoy te vamos a decir cómo prepararla con lomo de cerdo acompañado con patatas fritas, para darle un cambio sensacional a esta receta famosa en muchos países de Europa y Latinoamérica y que hoy podrás en casa, anímate a probarla y acompañar con una buena cerveza, será la excusa perfecta para una reunión entre amigos !vamos a la cocina!

Pepito de lomo de cerdo con patatas fritas

Ingredientes

Preparación

Coloca a sofreír la cebolla en una sartén a fuego medio por 5 minutos removiendo constantemente, agrega el tomate triturado, salpimienta al gusto y cocina hasta que reduzca, en una sartén aparte cocina el filete de cerdo, salpimienta al gusto y retira del fuego una vez que esté hecho.

En otra sartén con suficiente aceite caliente coloca a dorar las patatas, una vez hecho retira del fuego, en un plato coloca una de las rebanadas de pan, cubre con la salsa y coloca encima el filete de cerdo, coloca la otra rebanada de pan y sirve con las patatas fritas.

Una jugosa y sencilla versión del mundialmente conocido pepito, puedes agregar las salsas de tu preferencia y si lo deseas sumarle algunos vegetales para un toque más fresco, solo disfrútalo porque será tu platillo favorito para una tarde entre amigos ¡Buen Provecho

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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