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Inigualable y tentador fondue de chocolate: receta fácil ¡lista en 15 minutos y 1 solo paso!

Un postre maravilloso, en especial en época de Navidad, es el fondue de chocolate. Un plato que se sale de lo común, con el que puedes pasar un rato informal y divertido mientras los comensales “cocinan”. En esta versión sencilla lleva pocos ingredientes y se hace fácilmente  

Un postre maravilloso, en especial en época de Navidad, es el fondue de chocolate. Un plato que se sale de lo común, con el que puedes pasar un rato informal y divertido mientras los comensales “cocinan”. En esta versión sencilla lleva pocos ingredientes y se hace fácilmente  

Todo lo que necesitas es la olla para derretir el chocolate, el pie de metal para colocarla y el mechero con la llama para mantener el postre caliente. Puedes utilizar un aparato eléctrico de fondue, pero la llama brinda un ambiente más romántico. No olvides las brochetas para que cada quien sumerja sus frutas favoritas.

(Foto principal: Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash)

Ofrece trozos de frutas, pequeñas tajadas de bizcochos y suspiros o merengues para sumergir en el chocolate /  Imagen de Ernesto Pasini en Pixabay

Para esta receta fácil y sencilla de fondue de chocolate vas a necesitar:

1 taza de leche evaporada
2 tazas de trozos de chocolate semidulce 
¼ taza de mantequilla
¼ taza de licor (Cointreau, brandy o ron)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de almendras o avellanas sin piel (opcional)

¿Cómo se prepara?
Corta las almendras en trocitos y ponlas a un lado. Vierte el resto de los ingredientes en el recipiente y calienta, mientras revuelves ocasionalmente hasta que el chocolate se haya derretido y esté mezclado. Reduce el calor del fondue a fuego bajo y agrega las almendras. Todo el proceso debe tomarte entre 10 y 15 minutos.

Para sumergir en el chocolate puedes ofrecer trozos de frutas, como bananas o fresas, pequeñas tajadas de bizcochos y suspiros o merengues. 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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