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Haz esta rica y cremosa natilla de dulce de leche

Este exquisito postre no requiere de horno y brinda un delicioso sabor a dulce de leche, que resulta cautivante y encanta a todos. ¡Lo mejor de todo es que se prepara en 3 pasos!  

Haz esta rica y cremosa natilla de dulce de leche
Haz esta rica y cremosa natilla de dulce de leche

A diferencia de los flanes, las natillas requieren sólo las yemas de huevo y un espesante como la maicena o la harina de trigo. La ventaja estriba en que no siempre van al horno, lo que aligera aún más el proceso de elaboración.

(Foto de portada: Photo by Atikah Akhtar on Unsplash)

Es un rico postre sin horno / Foto de Comida creado por freepik - www.freepik.es

Esta Natilla contiene todo el sabor del dulce de leche, un manjar de origen argentino que deleita paladares solo o como parte de otro postre.

Esta receta de Natilla de Dulce de Leche rinde 8 porciones:
1 taza de dulce de leche
1 y ¾ de taza de leche evaporada
4 yemas
¾ de taza de agua
4 cucharadas de maicena disueltas en ½ taza de agua
¼ de taza de mantequilla sin sal

¿Cómo se prepara?
1. Licúa el dulce de leche, la leche evaporada y el agua. Cuando tengas una mezcla homogénea, vierte en una olla y lleva a fuego medio.

2. Bate en un recipiente las yemas y agrega a la mezcla de leche y dulce que está en el fuego. Remueve y empieza a agregar la maicena disuelta, sin dejar de remover. Cuando se integren, baja el fuego y deja que espese unos minutos. 

3. Al espesar retira del fuego y añade la mantequilla. Remueve bien. Vierte en un molde previamente humedecido. Cuando enfríe a temperatura ambiente, refrigera por al menos 1 hora.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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