Nada más rico que una hamburguesa, y ni te digo si esta es saludable. Conocé esta versión vegana, super proteica , nutritiva y baja en grasas. Fáciles, deliciosas y super sabrosas.
Comer saludable también es divertido, y esta receta lo demuestra. Las hamburguesas veganas además de saludables son una gran fuente de proteína vegetal y muy bajas en grasas.
Para los amantes de la hamburguesa les traemos su versión saludable Una preparación super sabrosa, fácil de preparar, saludable y sin gluten. ¿Que más se le puede pedir a una receta? Tomá nota.
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de harina de garbanzos
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada sopera de mostaza
- sal c/n
- pimienta c/n
Pasos:
- Cocinar el brócoli al vapor.
- Picar la cebolla, y el ajo.
- Rehogar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla y el ajo picados junto con la zanahoria rallada.
- Mezclar las verduras cocidas junto con harina, vinagre y condimentar. Integrar todo bien.
- Armar las hamburguesas a mano, y cocinar vuelta y vuelta en una plancha con un chorrito de aceite hasta que esten doradas.
Nota: También se pueden congelar antes sin cocinar. Colocarlas armadas en un recipiente hermético con separadores y metalo al freezer.