Ricas y saludables, estas hamburguesas de atún y calabacín están cargadas de mucho sabor ¡Aprende a hacerlas! Conoce la receta que gana popularidad entre los internautas.
Las hamburguesas de atún son parte de la galería de hamburguesas compuestas de pescado, y no sostienen ningún efecto secundario a menos que seas alérgica a los alimentos provenientes del mar ¡Qué ricas son!
Su aporte nutritivo es debido a que gran parte de la grasa del atún se acumula en ácidos grasos omega-3, las cuales ayudan a combatir la inflamación, así como otorgar un efecto antioxidante por su gran carga de Selenio.
Para su preparación escogimos un vegetal rico en porcentaje de agua total y unos cuantos ingredientes más, que convierte de esta preparación de hamburguesas de Atún y calabacín en una aventura.
Ingredientes:
- 2 huevos
- ½ calabacín
- 1 diente de ajo
- 2 latas pequeñas de atún en conserva
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de pan rallado
- Sal al gusto
Modo de preparar las hamburguesas de atún y calabacín ¡Explicado paso a paso!
- Pica el diente de ajo muy fino, lava y ralla el calabacín para colocarlo en un escurridor y haciendo presión con tus dedos intenta sacar el máximo líquido posible.
- Coloca el ajo picado, el atún escurrido y el calabacín rallado en un recipiente hondo. Súmale los huevos, una pizca de sal y remueve ¡Asegura que no quede demasiado líquida!
- Añade el pan rallado y revuelve bien antes de dejar reposar durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo, toma un poco de la mezcla con tus manos, forma una bola y aplástala para darle forma de hamburguesa ¡Haz cuantas desees!
- Fríe en aceite de oliva sobre una sartén bien caliente por breves minutos hasta conseguir que sea crujiente por fuera.