Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Una receta saludable y deliciosa. Ideal para picoteos saludables. Fácil, rápida y colorida.
Una alimentación saludable es el primer paso para una vida sana y plena. Hasta hace poco se creía que comer sano era sinónimo de comer aburrido y sin sabor. Por suerte ese mito ya se derribo gracias al sin fin de recetas saludables que estan disponibles hoy en día para probar hacer en casa.
Por eso en esta oportunidad te contaremos como preparar unos falafel de remolacha sin gluten. Una receta sabrosa, colorida y fácil de hacer. Pobala, te va a encantar.
Ingredientes:
- 2 remolachas medianas
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de garbanzos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de harina de garbanzos
Preparación:
- Para comenzar, remojar los garbanzos 8 horas y luego hervirlos.
- Cocinar las remolachas.
- En una procesadora, agregar los garbanzos y las remolachas cocidas, jutno con el resto de los ingredientes. Procesar bien hasta lograr una pasta homogénea.
- Darle la forma a la pasta con las manos.
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite, cocinarlos vuelta y vuelta hasta que esten dorados. Listo.
Sugerencia: Acompañalos con yogurt griego y perejil rallado. Una delicia para disfrutar con amigos.
(Fuentes: @yesi.sanz)