Cómo preparar unas deliciosas croquetas de pollo y queso: fáciles y con pocos ingredientes

Cómo preparar unas deliciosas croquetas de pollo y queso: fáciles y con pocos ingredientes

Un clásico de la cocina rápida son las croquetas de pollo y queso. Unos bocaditos super sabrosos que podés acompañar con dips y salsas de lo más variadas logrando combinaciones variadas y perfectas. Su preparación es muy sencilla, y con sólo unos trucos fáciles quedan super sabrosas, ¡para chuparse los dedos! 

La comida callejera  es un clásioo de la cultura gastronómica rápida muy popular a nivel mundial. No hay mejor forma de conocer una cultura nueva que através de su gastronomia, y para eso nada mejor que la comida rápida. Por eso hoy te traemos esta receta de croquetas de pollo y queso, un plato típico de la comida callejera para que preparares en tu casa. Una receta super fácil de hacer, ideal para invitar a tus seres queridos  y deleitarlos con esta bomba de sabor. 

Así que  si estabas buscando una receta fácil para tu róxima reunión con amigos, esta receta es laindicada.Toma nota y probalas. Quedan increibles, tu amigos te van a amar.

Croquetas de pollo y queso

Ingredientes:

Para Rebozar:

Paso a paso:

  1. Hervir el pollo en una olla con agua hasta que casi se deshaga. Colar y reservar el caldo para otra preparación.
  2. En una sartén  sofreir  la cebolla picada con un chorrito de acite hasta que este transparente.
  3. Calentar la leche y agregarla a la sartén y revolver.
  4. Sin dejar de revolver, agregar la harina y cocinar fuego bajo. Cocinar por unos minutos.
  5. Agregar  el pollo cocido desmenuzado. Condimentar: agregar  la sal, la nuez moscada y la pimienta, y seguir cocinando sin dejar de revolver hasta que quede una salsa espesa.
  6. Dejar enfriar bien ,en la heladera si es necesario, y agregar el queso rallado a la mezcla.
  7. Preparar 3 recipientes para el rebozado: uno con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado.
  8. Darle forma a las croquetas con  ayuda de dos cucharas soperas. A continuación pasar primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado. Reservar en una fuente o plato, y repetir lo mismo para todas las croquetas.
  9. Freírlas en una artén con aceite bien caliente.  Cuando esten doradas retirar y colocar en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Dejar enfriar unos minutos, y listo.
Croquetas de pollo y queso

Nota: Se pueden congelar  para comerlas en otro momento. Cuando quieras comerlas, sacalas del freezer y ponerlas directo al aceite.

Sugerencia: Acompañalas con la salsa que mas te guste: BBQ, queso crema con ciboulette, mayonesa con ajo. ¡Que las disfrutes!

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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