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Fácil y esponjosa: Prepara esta rica y jugosa tortilla japonesa ¡En 5 minutos!

¿Te gusta la comida japonesa? No puedes dejar de probar este delicioso plato, solo necesitas unos pocos ingredientes y obtendrás un plato que ningunos de tus invitados o familiares ha degustado

¿Te gusta la comida japonesa? No puedes dejar de probar este delicioso plato, solo necesitas unos pocos ingredientes y obtendrás un plato que ningunos de tus invitados o familiares ha degustado

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado mucho, han tenido diversos cambios políticos y eso ha ocasionado que la mayoría de los platos que se cocinan están influenciados por la cultura China, aún si tienen platos muy originales y fáciles de hacer como esta deliciosa tortilla que te dejamos en este artículo.

Huevos

Ingredientes

Preparación:

Primero, necesitas dos envase, uno donde vas a colocar solo las yemas y en el otro solo las claras, luego en cada uno agregas un poco de sal y mezclas bien, debes batir las claras de huevo con una batidora eléctrica mientras agregas azúcar hasta que esté a punto de nieve, las yemas las bates con un tenedor y también le agregas azúcar.

Tortilla japonesa

Ahora bien, pasaremos a la cocción, necesitas un sartén de un tamaño regular y lo untas de mantequilla, primero añades la yema, la cocina a fuego lento, cuando veas que está ligeramente cocido, colocamos las claras encima y tapamos por unos 5 minutos, las claras subirán un poco ¡No te preocupes!  

Pasado el tiempo, en cuanto abras la sartén, estarán pegadas ambas cosas, si deseas puedes cocinar por ambos lados, lo ideal es cocinarlo por un solo lado, pero ya queda a tu elección, puedes probar un poco antes de voltear, si no te convence, cocina ambos lados.

Finalmente, sirve con un poco de sal por encima o dulce, es como un pastel, pero al estilo japonés, es una receta ingeniosa, fácil y rápida de preparar, como dato curioso te decimos que la primera vez que lo pruebas parece extraña la textura, pero ya luego no dejaras de comerlo ¡Qué lo disfrutes!  

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