Quemadores

Fácil, rápido y delicioso: La merienda mas rica de España para el mundo

Desde el siglo XV las torrijas ya eran nombradas por juan del Encina, un poeta, músico y autor teatral del prerrenacimiento español en la época de los Reyes católicos, es decir, una receta con mucha historia

Desde el siglo XV las torrijas ya eran nombradas por juan del Encina, un poeta, músico y autor teatral del prerrenacimiento español en la época de los Reyes católicos, es decir, una receta con mucha historia

Existen muchas variedades de torrijas, y a pesar de que todas son sabrosas esta vez queremos enseñarte a preparar la receta tradicional que hemos buscado bajo cada piedra de España. No creerás lo deliciosa que son, querrás disfrutarla a diario.

Pan

Ingredientes:

Preparación

Preparación

En una olla coloca la leche a hervir con la canela y el azúcar. Mientras la leche se está calentando, corta el pan en trozos de 2 cm de grosor. Una vez que la leche haya hervido, colócala en un envase hondo donde más adelante vas a sumergir el pan que cortaste anteriormente.

En otro envase, hondo también, bate los huevos. Calienta la sartén con el aceite y fuego alto para que las torrijas no absorban tanto aceite. Una vez que esté caliente, procede a mojar tus rebanadas de pan en la leche (no por mucho tiempo porque se deshacen), luego pasalas por huevo y directo a la sartén caliente.

Pan de torrijas

Debe esperar a que estén doradas y luego voltea para que dore por el otro lado y retira de la sartén. Colócalas en papel absorbente para extraer el exceso de aceite. Como opción puedes aplastarlas y espolvorear con azúcar.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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