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Fácil, ligeros y deliciosos calabacines salteados al ajillo ¡con 3 ingredientes!

Para ti que disfrutas de comer saludable, hoy te ilustraremos con una muy fácil y saludable receta de calabacines salteados al ajillo ¡Tu salud lo agradecerá!

Para ti que disfrutas de comer saludable, hoy te ilustraremos con una muy fácil y saludable receta de calabacines salteados al ajillo ¡Tu salud lo agradecerá!

‘Curcubita pepo’ es el nombre científico que se le otorga al calabacín, oriundo de Mesoamérica y del sur de los Estados Unidos. Esta planta forma parte importante de un sin número de recetas en el mundo, gracias a su facilidad a la hora de absorber los diversos sabores de los ingredientes con los que suelen ser preparados.

Calabacines salteados al ajillo

Cuidar lo que comes es indispensable para tu bienestar, es por eso que es importante llevar una dieta saludable para lograr que tu organismo funcione de la manera correcta ¡Prevenir es cuidar!

Y si no eres muy amante de los vegetales, los calabacines salteados al ajillo son la manera perfecta para dar ese gran paso al mundo de lo rico y saludable. El calabacín cuenta con una alta fuente de antioxidantes, vitaminas A, B3 y C.

Además de ser rico en omega 3, es vital para mantener la salud de tus ojos en óptimas condiciones gracias a la luteína y la zeaxantina, los cuales son dos de los carotenoides más abundantes hallados en las verduras verdes.

¿Quieres descubrir como preparar estos calabacines salteados al ajillo?

Ingredientes:

Procedimiento:

Es necesario que el calabacín esté limpio y pelado, posteriormente pícalo en rodajas de un centímetro cada uno. Una vez listo ese paso, en un sartén coloca el aceite de oliva, agrega el ajo previamente cortado finamente, sofríelo por un minuto sin dejar que se queme.

Luego añade el calabacín y saltéalo hasta que se pongan tiernos y absorban el sabor del ajo. Retira del fuego, colócale un poco de sal y mezcla bien antes de servir ¡Buen apetito! 

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