Quemadores

Esponjoso y cremoso flan de vainilla sin huevos y sin horno en pocos pasos

Aprende cómo hacer un exquisito flan de vainilla sin huevos ni horno de la manera más fácil y práctica en pocos pasos, te aseguramos que con esta receta todos tus amigos se chuparan los dedos.

Aprende cómo hacer un exquisito flan de vainilla sin huevos ni horno de la manera más fácil y práctica en pocos pasos, te aseguramos que con esta receta todos tus amigos se chuparan los dedos.

Hay días en los que deseamos cocinar un rico postre, pero algo nos lo impide, no tenemos huevos o descubrimos que nuestro horno se dañó, pues te contamos que eso ya no es un obstáculo y puedes hacer un delicioso flan de vainilla sin huevos y fuera del horno. 

Delicioso flan

Ingredientes:

1 cucharadita de vainilla

500 ml. de leche 

60 gr. de azúcar

35 gr. de fécula de maíz 

Una pizca de colorante amarillo

Caramelo líquido

2 hojas de gelatina. 

Preparación:

Para comenzar, se agrega en un bowl la leche, el azúcar, la fécula de maíz, el colorante y la vainilla, luego se bate hasta que la mezcla se vea totalmente unida. Una vez hecho lo anterior, se procede a caramelizar un molde con el caramelo líquido mientras se remojan las láminas de gelatina en agua fría. 

Delicioso flan

Más adelante, la mezcla inicial se lleva a fuego medio-bajo al baño de María sin dejar de remover para evitar grumos hasta que agarre consistencia y se agrega la gelatina. Cuando ya esté listo, se vierte en el molde ya caramelizado y se lleva a la nevera por dos o tres horas. 

Esta receta es ideal para compartir un domingo en familia y se hace en pocos minutos sin muchas dificultades, así que no tienes excusas para no intentarlo. 

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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