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En solo 5 pasos prepara un auténtico chilli con carne: Uno de los mejores platos de México

Conviértete en un auténtico chef mexicano con esta deliciosa receta, la cual es tan exquisita que es conocida a nivel mundial y los que la saben preparar son vistos como los maestros del chilli.

En solo 5 pasos prepara un auténtico chilli con carne: Uno de los mejores platos de México
En solo 5 pasos prepara un auténtico chilli con carne: Uno de los mejores platos de México

El chilli con carne es una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne o soja y frijoles. Este plato es originario de México y hoy aprenderás a prepararlo.

Chilli con carne

Ingredientes:

Preparación

1.- Para comenzar debes pelar la cebolla y picándola finita también debes hacer lo mismo con el ajo, pélalos y pícalos.

2.- En una olla agrega un poco de aceite de oliva y ponla a fuego medio. Cuando esté caliente incorpora la cebolla y el ajo y cocínalos durante 5 minutos, o hasta que la cebolla empiece a dorarse.

Chilli con carne

3.- Incorpora la guindilla, la salsa Perrins, el pimentón, el comino y mezcla durante 1 minuto.

4.- Añade la carne picada y un poco de sal y cocínalo todo durante 5 minutos. Pasado este tiempo deberás verter el tomate, el líquido de cocer los frijoles o el caldo y el azúcar y cocina a fuego suave durante media hora o hasta que veas que se ha evaporado la mayor parte del caldo, pero no todo, la mezcla debe quedar melosa.

5.- Añade los frijoles escurridos y el maíz dulce y cocínalo todo junto 10 minutos más.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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