¿Te gusta la tortilla? Si es así esta receta es para ti pues el día de hoy te enseñaremos a preparar una rica y nutritiva tortilla sin huevo que sin duda te encantará.
En la actualidad conocemos con exactitud el origen de la tortilla española y es que su preparación inició en el año 1519 y en aquel momento se elaboraba con papas y huevo, pero en la actualidad, gracias a los avances en la cocina, existe una gran variedad de tortillas e incluso hasta sin huevo ¿La has probado?
Hoy te enseñaremos a preparar desde la comodidad de tu hogar una rica y exquisita tortilla de calabacín sin huevo que seguramente te encantará pues es muy saludable. Recordemos que el calabacín es rico en un sinfín de propiedades que sin duda son ideales para nuestro organismo.
Entre las propiedades del calabacín destacamos que es rico en vitaminas C, B3 y A. De igual manera, contiene omega 3 y pectina ¿Lo sabías? Así que esta nutritiva tortilla te ayudará a adquirir todos las propiedades del calabacín ¡Qué maravilla! Para preparar esta tortilla de calabacín sin huevo necesitarás:
Ingredientes
- 1 Calabacín
- 1 Cebolla
- 9 Cdas. Harina de garbanzo o de trigo
- 9 Cdas. de Agua filtrada
- Aceite de oliva
- Sal marina o del Himalaya
Preparación:
- Lo primero que debes hacer para comenzar con esta nutritiva preparación es picar la cebolla junto al calabacín en tajadas(luego sofríe la cebolla y el calabacín en un poco de aceite)
- Luego en un bol añade la harina de garbanzo con un poco de agua (mezcla hasta obtener un a preparación sin grumos) ¡No olvides añadir sal al gusto!
- Ahora bien, añade al bol el calabacín y la cebolla (mezcla todos los ingredientes)
- Seguidamente, enciende tu sartén de costumbre y coloca un poco de aceite. Añade un poco de la preparación y deja cocinar por 2 minutos por cada lado y listo ¡Qué fácil es!
Nota: Este procedimiento debes hacerlo hasta acabar con toda la preparación ¡Quedará muy rica y tus niños les encantará!