El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países, así que si no quieres arriesgarte en realizar un postre nuevo, esta es la opción más segura para ti
El arroz con leche tiene una amplia historia, se dice que tiene sus orígenes están en Asia y luego se difundió a través de Europa y África, tras la colonización se exportó a América, lo cierto es que es un postre delicioso que gusta en el mundo entero ¡Anímate a prepararlo!
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 130 gramos de arroz
- 175 gramos de leche condensada
- 75 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 trozo de cáscara de limón
- 1 bote de canela en polvo
Preparación:
Pon una olla suficientemente amplia a fuego medio con la leche, la cáscara de limón, el azúcar y la rama de canela. Cuando rompa a hervir añade el arroz y lo dejaremos cocinar unos 15 minutos, ve moviendo para evitar que se pegue en el fondo.
Pasado este tiempo, saca la rama de canela y la corteza de limón, si lo dejas puede que se ponga amargo el arroz con leche. Añade la leche condensada, remueve y vuelve a poner al fuego unos 5 minutos más. En todo momento debes seguir removiendo el arroz con leche condensada.
Ahora bien, puedes servir el arroz con leche en vasos o copas, como te guste más para presentarlo, pero antes lo dejas enfriar en la nevera por unas horas hasta que sea la hora de consumir, cuando sirvas espolvorea con canela por encima del arroz con leche condensada ¡Listo!
Así pues, si eres amante de los sabores exóticos y quieres darle a tu receta de arroz con leche un toque único y delicioso, te damos la idea de agregarle miel, almendras, rebanadas de coco o pasas. Es una manera de sustituir también a la canela en polvo ¡Qué lo disfrutes!