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El mejor desayuno del mundo: Tortilla de huevos con espinaca ¡Súper rica y nutritiva!

Muchos nutricionistas recalcan y señalan que el desayuno es la comida principal del día, ya que con ésta se obtienen los nutrientes, así como la energía necesaria para comenzar con buen pie las actividades diarias, por ello, que se le recomienda una tortilla de  huevos con espinaca.

Muchos nutricionistas recalcan y señalan que el desayuno es la comida principal del día, ya que con ésta se obtienen los nutrientes, así como la energía necesaria para comenzar con buen pie las actividades diarias, por ello, que se le recomienda una tortilla de  huevos con espinaca.

Una tortilla de huevo es un plato elaborado con huevo batido y otros ingredientes que se pueden agregar según el gusto de los invitados a comer. Es un plato tradicional de España durante el siglo XI. En esta oportunidad, junto con la espinaca le da un toque más nutricional por el alto contenido de ácido fólico.

Huevos

Para esta tortilla de huevos con espinaca es necesario los siguientes ingredientes:

Preparación

Para realizar esta receta, primero limpie muy bien las espinacas con suficiente agua y un poco  de vinagre sobre un recipiente, sumergidas durante 10 minutos para que se extraigan todas las bacterias y residuos que éstas puedan tener. 

Seguidamente, coloque en un sartén a fuego medio un poco de mantequilla. Cuando ésta se derrita, agregue las rodajas de cebolla picada juntos con los ajos machacados. Saltee hasta que la cebolla se torne transparente, agregue la espinaca escurrida poco a poco al sartén con un poco de aceite. Cocine durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Espinacas

Finalmente, bate los huevos hasta que estén espumosos, salpimiente y añade el queso en trozos pequeños. Agregue los huevos al sartén. Deje a fuego bajo y espere que el huevo se cocine por un lado, de la vuelta y espere. Al estar listo deje enfriar, y sirva a su gusto.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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