Económicas, crocantes y deliciosas "corn dogs" o salchichas empanizadas (+versión libre de gluten)

Económicas, crocantes y deliciosas "corn dogs" o salchichas empanizadas (+versión libre de gluten)

Las corn dogs son una receta típica de la gastronomía estadounidense, sencillas de preparar y muy económicas, su crocante sabor la posiciona como una de las comidas rápidas más buscadas en dicho país y el día de hoy te enseñaremos una versión casera con opción libre de gluten.

Esta receta la podemos encontrar con distintos nombres: salchicha empanizada, banderilla, perrito de maíz o perrito empanado, consiste en una salchicha pinchada en una brocheta y recubierta con una masa de harina de maíz que se cocina en aceite.

Corn dogs

Una manera divertida de disfrutar de una nueva versión para comer salchichas que le gustará a los más pequeños de la casa – y a los más grandes también – acércate a la cocina para buscar lo que necesitas y porque en poco es hora de comer.

Ingredientes

Corn dogs

Preparación

En un bol grande mezcla las harinas junto al azúcar, la levadura y la sal, en un bol aparte bate el huevo junto a la leche y viértelo sin dejar de mezclar en el bol con las harinas hasta que estén bien integrados, un vez hecho vierte el contenido en un vaso alto.

Toma una de las brochetas e insértalas a lo largo de cada salchicha, sumérgelas en la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertas, cocínalas en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que se doren completamente.

¿Irresistible verdad? tan crocantes y deliciosas que a todos se les hará agua la boca, si deseas darle un toque especial a tus corn dogs agrega a la mezcla de harina un poco de queso fresco para una nueva versión de este increíble platillo, perfecto para una tarde de películas o juegos ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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