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Directo de España: Receta de carne guisada perfecta para la cena de navidad

La cena de Navidad es la comida más especial en las fiestas decembrina, la cual permite reunir varios platos y postres deliciosos para compartir con la familia, los amigos y los invitados en esta época tan especial y cargada de emociones

La cena de Navidad es la comida más especial en las fiestas decembrina, la cual permite reunir varios platos y postres deliciosos para compartir con la familia, los amigos y los invitados en esta época tan especial y cargada de emociones

En esta oportunidad, se le presenta la Carne Guisada Española, un plato de la cena navideña española, con ingredientes exóticos y muy sabrosos que valen la pena intentar realizar en casa y dejar con la boca abierta a los comensales e invitados.

Carne guisada

Ingredientes:

Preparación

Para realizar esta receta, previamente debe poner en remojo los pimientos choriceros durante 2 horas, Limpiarlos quitarles la semilla y el rabo, reservar. En un recipiente, salpimentar y enharinar la carne a su gusto. 

Por otro lado, en un sartén con un poco de aceite coloque las hojas de laurel y los ajos. Agregue las cebollas y cocine durante 3 minutos y coloque medio vaso de vino tinto. Deje que se consuma el alcohol durante 2 minutos y agregue el pimentón con la carne.

Carne guisada

Seguidamente, agregue dos pimientos choriceros enteros. Cubra con agua y deje cocinar durante 2 horas Pasada una hora, agregue la zanahoria cortada en rodajas gruesas y verifique la sal. Al terminar el tiempo de cocción, sirva y disfrute de su carne guisada.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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