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Delicia mexicana: Burritos de ternera y verduras

Si sos amante de la comida mexicana, esta receta te va a encantar. ¡Facil, rapida y muy sabrosa! No podes no probarla.

Delicia mexicana: Burritos de ternera y verduras
Delicia mexicana: Burritos de ternera y verduras

La gastronomia mexicana es muy conocida en todo el mundo por su variedad de sabores, colores y sobretodo por sus deliciosos picantes. Ese fuego en tu boca no te lo olvidas nunca.

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En esta oortunidad te contaremos comopreparar los mejores burritos a la mexicana de ternera y verduras, y un toque de chile picante que no puede faltarles. Asique toma nota y manos a la cocina. Son super faciles de hacer, y te llevaran 15 minutos nomas.

Delicia mexicana: Burritos de ternera y verduras

Ingredientes:

Delicia mexicana: Burritos de ternera y verduras

Como hacerlos:

  1. Cortar el filete de ternera en tiras. 
  2. Cortar la cebolla morada, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana, y  el chile en rodajas. 
  3. Calentar  una sarten al fuego con un chorro de aceite de oliva. Añadir la carne, salpimientar y cocinar sin que quede seca. Retirar y reservarla en un plato.
  4. En la misma sarten añadir  un chorro de aceite de oliva y saltear la cebolla  yel pimiento verde y rojo. Salpimientar.
  5. Luego, añadir el tomate triturado, el chile rojo, el curry, el ajo en polvo y el comino. Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos.
  6. Agregar el tomate frito, el azúcar, la carne ya cocida, un poco de zumo de lima a gusto e integrar todo bien.
  7. Calentar las tortillas de trigo en una sartén,  vuelta y vuelta. Rellenar las tortillas de trigo con la mezcla de carne y verduras y ciérralas dando forma de burrito. ¡Listo!
  8. A degustar tus burritos de ternera y verduras salteadas.

Sugerencia: Acompañalas con un buen guacamole que  le dará ese toque fresco al mejor estilo mexicano.

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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