De Italia hasta tu mesa: Prepara el mejor risotto y comparte con tu familia

De Italia hasta tu mesa: Prepara el mejor risotto y comparte con tu familia

El Risotto es una comida tradicional italiana que se realiza añadiendo gradualmente un caldo de arroz junto con otros ingredientes que pueden variar de acuerdo al gusto de quien lo cocina. En esta oportunidad, se le invita a realizar un delicioso risotto fácil y rápido

Para esta receta el ingrediente principal es el arroz, el cual es un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias, además es el segundo cereal más producido en el mundo por ser una excelente fuente de vitaminas y minerales saludables para el organismo.

En esta ocasión te enseñaremos una de las mejores recetas de risotto, para el cual no necesitarás mucho tiempo. Sin más que decir te mostraremos los ingredientes que vas a necesitar para esta preparación

Risotto

Ingredientes:

Preparación :

Para comenzar con esta receta es necesario tener todos los ingredientes a la mano. Primero, en una olla debe derretir la mantequilla y agregue la cebolla picadita, sal y pimienta al gusto; deje cocinar durante 3 minutos y luego agregue el arroz. Mezcle muy bien y deje cocinar unos minutos. 

Risotto

Luego, añada la taza de vino blanco y deje evaporar durante 2 minutos. Cuando el arroz absorba el vino, baje el fuego y agregue el caldo en varias porciones, empiece por ½ taza e ir incorporando poco a poco para que el arroz tome consistencia. Deje cocinar 20 minutos.

Finalmente, agregue el queso parmesano rallado. Mezcle muy bien y deje cocinar hasta obtener la cocción deseada. Deje enfriar y al servir agregue más queso parmesano.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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