De España a tu mesa: Receta para preparar alitas de pollo al ajillo

De España a tu mesa: Receta para preparar alitas de pollo al ajillo

¿Quieres preparar algo para que tus invitados pasen un rato entretenido? Estas alitas de pollo al ajillo son la preparación que estás buscando, son muy rápidas de elaborar y tienen un sabor exquisito que todos recordarán, no se podía esperar menos de una receta Española, te dejara como todo un experto en la cocina

Esta receta española de alitas de pollo es ideal si quieres hacer algo que no te quite mucho tiempo, además indagando un poco conseguimos propiedades de las que seguro no tenías conocimiento, en el portal directoalpaladar.com.mx aseguran que contienen vitaminas A, B3, B6 y B9. Así que ahora que ya sabes un poco más sobre este ingrediente mira lo que necesitas para la preparación.

Ingredientes: (4 PERSONAS)

Alitas de pollo al ajillo | Foto: Pixabay

Receta:

Para iniciar esta receta corta y salpimienta las alitas de pollo y el ajo. En una sartén amplia, pon un buen chorro de aceite de oliva a fuego muy suave y después cocina el ajo en él. Lo haces muy lentamente porque si se quema no tiene buen sabor. Tan solo es para que aromatice el aceite.

Ahora bien, pasados unos 3 minutos, retira el ajo y lo reservas en un plato, a continuación sigue la potencia del fuego y fríe las alitas en el aceite de oliva ya aromatizado. Lo fríes por unos 10 minutos aproximadamente, cuando ya esté frito, añade el ajo que habías reservado y lo cocinas durante unos 15 segundos. 

A continuación, añade un vaso de vino blanco y deja cocinar durante un par de minutos. Que se evapore el alcohol y se mezclen bien todos los sabores, ten paciencia, lo bueno se hace esperar, verás que toda la espera habrá valido de la pena. Remueve de vez en cuando.

Alitas de pollo al ajillo | Foto: Pixabay

Finalmente, espolvorea con un poco de tomillo y de romero ¡Listas para comer! Estas alitas de pollo las puedes acompañar con una salsa BBQ un poco picante, para pasar la tarde viendo alguna final, por ejemplo de fútbol son perfectas debido a que no te quitan mucho tiempo en la cocina. 

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