De España a tu mesa: te enseñamos cómo hacer un delicioso pollo al ajillo
Si sos amante de la cocina tradicional española, esta receta es ideal para vos. Un plato típico super aromatico y sabroso. Es muy fácil y rápido de hacer.
Si sos amante de la cocina tradicional española, esta receta es ideal para vos. Un plato típico super aromatico y sabroso. Es muy fácil y rápido de hacer.
La cocina española es conocida a nivel mundial por su variedad de sabores e intensidad aromas que la hacen única y deliciosa. Un plato tradicional es el pollo al ajillo.
Acá te contaremos la receta tradicional para que puedas hacerla en tu casa. Es super simple y lo mejor es que queda deliciosa. Asique toma nota y probala.
Pollo al ajillo
Ingredientes (para 6 porciones):
3 pata y muslo de pollo
1 ajo
1 taza de vino blanco
aceite de oliva
Perejil
Hojas de laurel
Sal
Pimienta
Preparación:
En una sarten con aceite, dorar 10 dientes de ajo pelados. sin freírlos. Sacar del fuego y reservar.
Salpimentar los trozos de pollo y sellar en la misma sartén.
Agregamos los ajos, 3 hojas de laurel y el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que reduzca.
Una vez que este cocido el pollo y evaporado el vino, ya esta listo para servir.
Por último, picar perejíl y espolvorearselo por encima para presentarlo en el plato.
Pollo al ajillo
Nota: Acompañalo con unas papas españolas con pimentón picante. ¡Que lo disfrutes!