Los camarones son uno de los mariscos más consumidos en todo el mundo, su intenso e inigualable sabor lo convierte en el protagonista de cientos de recetas, hoy te explicaremos cómo preparar unos camarones rebozados con coco acompañados de una salsa de mango picante.
Una receta atrevida y exótica, y es que el principal ingrediente en la cocina es la creatividad, gracias a ella podemos combinar ingredientes para conseguir exquisitos sabores que sorprenden a todos, y esta receta es tan sencilla que podrás hacerla en cualquier momento.
Para demostrarte que esto es cierto, en la receta de hoy combinarás los camarones con frutas tropicales y un toque picante, y como si no fuera suficiente la agregarás tu cerveza preferida, ¿ya quieres saber como se prepara? Entonces continúa leyendo y nos vemos en la cocina.
Ingredientes
Para los camarones:
- 500 gr. de camarón pelado con cola
- 2 huevos
- ½ taza de harina
- ½ taza de cerveza
- ½ cucharada de ajo en polvo
- ¼ cucharada de cayena en polvo
- Sal y pimienta
- ¾ de taza de coco fresco rallado
- 1 taza de pan rallado
Para la salsa
- 2 cucharadas de dulce de naranja
- Zumo de un mango
- Vinagre de manzana (cantidad deseada)
- Chile rojo (cantidad deseada)
Preparación
En un bol mezcla los huevos con la harina, la cerveza, el ajo en polvo y la cayena, sal y pimienta al gusto, en un bol aparte mezcla el coco con el pan rallado, toma los camarones y corta al medio dejándoles la cola, salpimienta al gusto, pasa por la mezcla de huevo y cubre con el coco rallado, cocina en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que estén completamente dorados.
Toma todos los ingredientes de la salsa y mézclalos en un bol con ayuda de una cuchara hasta que estén bien integrados, sirve los camarones acompañados de esta salsa.
¿Viste que sencilla es esta receta? No te va a defraudar con su crocante textura y su combinación de sabor tropical picante, atrévete a prepararla y descubre una nueva manera de comer camarones ¡Buen Provecho!