Crema catalana: Mira cómo prepararla en pocos minutos

Crema catalana: Mira cómo prepararla en pocos minutos

¿Alguna vez has probado una rica y auténtica crema catalana? Si no es así el día de hoy estás de suerte pues te enseñaremos a prepararla para que puedas degustar desde la comodidad de tu hogar de un rico platillo español que a todos les encanta

La crema catalana sin duda es una preparación muy famosa en los restaurantes de España, por ello el día de hoy te enseñaremos a preparar esta rica crema catalana para que puedas degustar un platillo totalmente exquisito sin necesidad de salir de casa.

Cómo es de esperarse la crema catalana es una preparación totalmente económica qué podrás preparar para tus almuerzos  e incluso cenas, todo dependerá de ti y de tus gustos. Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

Crema catalana

Ingredientes

Para 6 personas

Preparación

1- Para iniciar con esta rica preparación debes verter en un bol un vaso de leche junto con la harina de maíz (mezcla). A continuación, añade las yemas junto con el azúcar y mezcla muy bien todos los ingredientes.

2- Coloca el resto de la leche en una cacerola junto a la piel del limón y la canela (deja cocinar por 5 minutos) una vez esta preparación comience a hervir te sugerimos retirar por completo la cáscara de limón y las ramas de canela. Esta mezcla la debes cocinar hasta que obtengamos una preparación totalmente cremosa.

3- Ahora, procedemos a mezclar la primera preparación con la segunda por varios minutos o hasta conseguir una preparación homogénea y sin grumos. Lleva al fuego otra vez esta rica crema y déjala cocinar por 5 minutos más.

Crema catalana

4- Al momento de emplatar esta rica crema catalana debes incorporar un poco de crema sobre un plato hondo de barro y sobre el mismo debes espolvorear un poco de azúcar la cual le sugerimos quemar con un quemador profesional o una pala para quemar, no lo olvides pues este último toque le dará un aspecto 100% profesional.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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