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Cómo hacer la más sabrosa paella de pollo estilo valenciana

Una receta clásica que tenés que probar. Conoce todos los trucos que tenés que saber para que te salga deliciosa. ¡Es super fácil!

Cómo hacer la más sabrosa paella de pollo estilo valenciana
Cómo hacer la más sabrosa paella de pollo estilo valenciana

La paella  es un clásico de la cocina española conocida  en todo el mundo por lo exquisita que es. Tiene origen en la actual Comunidad Valenciana, pero se popularizó tanto que se ha extendido a toda España.

En esta oprtunidad te contaremos como hacer esta versión exquisita: paella de pollo estilo valenciana. Toma nota y probá hacerla para la próxima reunión de amigos, te van a amar.

Paella de pollo estilo valenciana

Ingredientes:

Paso a paso

  1. Cortar las pechugas de pollo y sellarlas en una sartén. Reservar.
  2. Cortar la cebolla, el ajo y los pimientos.
  3. En la misma sartén, saltear las verduras cortadas. Una vez doradas, agregar el pollo selllado y mezclar bien.
  4. Luego, agreagar el arroz y sofreír hasta transparentar.
  5. Agregar el caldo para paella. La cantidad a agregar debe ser un volumen y medio mas que la cantidad de arroz. Condimentar e integrar todo bien. 
  6. Poner a fuego fuerte hasta que huerva. Bajarlo a fuego medio y tapar.
  7. Controlar que no se quede sin agua, sino corregir con caldo.
  8. Probar y cuando este al dente, apagar y dejar tapado unos minutos antes de servir. ¡Listo!
Paella de pollo estilo valenciana

Nota: Ideal para acompañar con un buen vino tinto. ¡Que lo disfrutes!

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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