Cómo hacer donas en 4 sencillos pasos

Cómo hacer donas en 4 sencillos pasos

Las donas son uno de los postres con más fanáticos en el mundo, una pequeña rueda frita y en algunas ocasiones horneadas, se pueden conseguir dulces y saladas, con topping o rellenas, hoy te explicaremos paso a paso cómo realizarlas.

Donas glaseadas

¿qué necesitas?

Glaseado:

Donas con topping

Paso 1: mezcla el azúcar con la leche tibia e incorpora la levadura seca, deja reposar 5 minutos para que la levadura comience a espumar. bate ligeramente el huevo y mezcla bien con la manteca derretida, agrega la leche con levadura, mezcla e incorpora la harina con la sal poco a poco.

Donas glaseadas

Paso 2: amasa por unos minutos hasta que se despegue de las manos, arma una bola y colócala en un bol aceitado para que leude por una hora.  pasa la masa a una superficie enharinada, estírala con un centímetro de espesor y corta las donas con un cortante para donas, retira la masa que queda en el centro de cada una, coloca las donas en una bandeja bien enharinada, tapa con un repasador y dejar leudar por 2 horas

Puedes acompañar las donas con tu bebida favorita

Paso 3: en una cacerola coloca a calentar suficiente aceite como para que cubra 4 centímetro, comprobar la temperatura del aceite tirando dentro una bolita de masa. si burbujea inmediatamente y se eleva a la superficie, está listo. ve colocando de a dos donas, deja que doren de un lado y dar vuelta para que doren del otro. Colocarlas sobre un plato con papel absorbente.

Paso 4: Para hacer el glaseado mezcla el azúcar glas, agua, sal y vainilla. sumerge las donas de a una bañando de ambos lados e irlas colocando sobre una rejilla para que caiga el excedente y se sequen.

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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