Como en las calles de Hollywood: buffalo wings, un picante placer

Como en las calles de Hollywood: buffalo wings, un picante placer

Las buffalo wings son un platillo típico de la gastronomía de los Estados Unidos, logrando obtener mucha popularidad en el mundo debido a su sencillez y su gran sabor, es una de las formas predilectas de preparar alas de pollo.

Las buffalo wings consisten en alitas de pollo aderezadas con una salsa picante ligeramente agridulce, muy típica de la cocina estadounidense, se pueden conseguir en muchos restaurantes de dicho país y del mundo entero.

Buffalo wings

Hoy te enseñaremos a realizarlas y puedas disfrutar de este platillo sin la necesidad de salir de tu casa, tan solo necesitas de algunos ingredientes para prepararlas y terminar chupándote los dedos, busca todo lo necesario y a cocinar

Ingredientes:

Buffalo wings

Preparación:

Corta las alas por la articulación y retira las puntillas, agrégalas a un bol, salpimienta al gusto, añade el azúcar, la harina, una curadita de paprika, una cucharadita de guindilla de cayena o chile, mezcla bien hasta que las alas se impregnen completamente, reserva en la nevera por una hora, pasado el tiempo cocina en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que doren completamente.

En un bol agrega la mantequilla, la salsa picante, una pizca de sal, el vinagre, el ajo en polvo, el resto de paprika y de guindilla de cayena o chile, la fécula de maíz, mezcla bien y cocina a fuego bajo por 10 minutos, vierte la salsa sobre las alas de pollo, mezcla bien y sirve.

Así de sencillo es preparar unas espectaculares buffalos wings como si estuvieras en cualquier restaurante de los Estados Unidos disfrutando de tu partido favorito, no dejes de atreverte a prepararlas y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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