Quemadores

Cómo cocinar los frijoles con estos sencillos pasos

Este alimento posee una gran cantidad de nutrientes excelentes para nuestro cuerpo, algunas veces tenemos cierto recelo para su preparación, hoy te daremos pequeños secretos de cocina para que los prepares a la perfección.

Este alimento posee una gran cantidad de nutrientes excelentes para nuestro cuerpo, algunas veces tenemos cierto recelo para su preparación, hoy te daremos pequeños secretos de cocina para que los prepares a la perfección.

Frijoles negros
>Paso 1: escoge los granos que vas a preparar, límpialos con mucho cuidado y déjalos remojar desde la noche anterior, esto hará que se esponjen y sean más fácil y rápidos de cocinar.

 

Paso 2: cuela los frijoles desechando el agua, colócalos en una cacerola cubriéndolos con abundante agua – aproximadamente cuatro tazas de agua por una de frijol – no agregues sal hasta que ablanden.

Frijoles rojos

 

Paso 3: agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio, esto ayuda a que se cocinen más rápido, cuando estén suaves los frijoles sazónalos a tu gusto, con algunas especias o un sofrito.

 

Paso 4: licua un poco de los frijoles con el caldo y viértelo de nuevo a la cacerola, esto hará que los frijoles queden más espesos, si deseas en este paso puede agregar un chile para darle un ligero sabor picante.

 

Así de sencillo es preparar unos frijoles en casa, un alimento muy popular en Centroamérica y Suramérica, un platillo con un gran contenido en nutrientes ideal para llevar una dieta saludable.

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias