Bacalao al ajillo en pocos minutos con la receta de la abuela en 4 pasos

Bacalao al ajillo en pocos minutos con la receta de la abuela en 4 pasos

En varios países del mundo suelen consumir con regularidad el famoso bacalao, pero ¿Has probado un rico bacalao al ajillo? Si no es así no te preocupes y sigue leyendo

El día de hoy te enseñaremos a preparar desde la comodidad de tu hogar un rico platillo que sin duda será el plato principal de tu mesa por varios años pues se trata de nada más y nada menos que de un rico bacalao al ajillo.

Para iniciar este rico bacalao al ajillo no necesitas ser un profesional en la cocina pues con los ingredientes y los procedimientos necesarios podrás preparar este rico menú para tus domingos. Para esta receta necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:

Bacalao

Ingredientes

Para dos personas

Preparación

1- Para iniciar con este rico bacalao al ajillo debes lavar y triturar con mucho cuidado el ajo. Una vez  tengas el ajo totalmente triturado debes encender tu sartén de costumbre con un poco de aceite de oliva, luego añade el ajo y sofríe.

2- A continuación, añade la harina previamente tamizada a la preparación junto con un poco de caldo de pescado. Una vez tenga una preparación totalmente homogénea debes colocar el bacalao previamente lavado.(cocina por 20 minutos y reserva)

3- Ahora bien, lava y pica en juliana las verduras. Ahora, saltea las verduras con un poco de salsa teriyaki. Por último, añade a esta preparación los tomates cherrys.

Bacalao al ajillo

4- Ya tenemos el bacalao al ajillo totalmente listo. Ahora, procede a emplatar y para ello lo único que debes hacer es colocar un poco de salsa de teriyaki en un plato llano y luego debes colocar encima el bacalao al ajillo.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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