Las torrijas – o también conocidas como torrejas – es uno de los postres más consumido en España el cual ha obtenido una gran popularidad en las redes sociales siendo preparadas en el mundo entero.
Las torrijas consisten en una rebanada de pan (normalmente de varios días) que se sumergen en leche tras ser rebozadas por huevo batido y cocinado con suficiente aceite caliente hasta que doren, espolvoreada con canela, azúcar o miel.
Aunque la receta original contiene solamente leche se le puede agregar otros ingredientes como es el caso de la receta de hoy, donde aprenderás a realizar unas ricas torrijas de leche condensada, saca el pan de la alacena y atrévete a realizar este sencillo, rápido y delicioso postre.
Ingredientes:
- 10 rebanadas de pan de molde
- 500 mililitros de leche
- Cáscara de 1 limón
- 2 ramas de canela
- 1 lata de leche condensada
- Huevos (cantidad necesaria)
- Aceite para freír
- Azúcar y canela en polvo
Preparación:
Hierve la leche con la cáscara de limón y las ramas de canela a fuego lento, retira del fuego y deja reposar hasta que enfríe, cuela la leche y mézclala con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
Vierte esta mezcla en una fuente amplia y sumerge las rebanadas de pan una por una hasta que queden bien impregnadas por ambos lados, reboza con los huevos batidos y cocina en una sartén con aceite suficiente caliente hasta que doren por ambos lados, retira del fuego, cuando enfríe espolvorea con azúcar y canela
Así de fácil puedes disfrutar de unas torrijas de leche condensada en la comodidad de tu casa todas las veces que tengas un antojo de este popular postre, tan solo necesitas de sencillos ingredientes y ¡Buen Provecho!