Asombrosa salsa picante mexicana: La más picante de todas

Asombrosa salsa picante mexicana: La más picante de todas

Si te gusta el picante, esta receta es para ti, te traemos una Salsa Picante Mexicana a prueba de estómagos valientes que puedan soportar este delicioso sabor a especias y condimentos muy tradicionales de México.

La salsa picante es una salsa con muchas especies variadas empleadas para condimentar tortillas saladas o cualquier tipo de acompañante que se desee con la finalidad de darle más sabor a la comida del día. Para no hacerte esperar más toma nota de los ingredientes: 

Ingredientes:

10 chiles serranos o habaneros
½ cebolla en cuartos
2 ajos enteros y pelados
2 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva)
1 taza de agua
sal al gusto
Cebolla y cilantro picados finamente

Salsa picante

Preparación

1. En esta receta, caliente un sartén limpio y seco con un poco de aceite y añada a fuego lento los chiles, la cebolla y los ajos. Deje freír hasta que la piel de los chiles comience a verse marrón ligeramente café.

Salsa picante

2. Seguidamente, retire del fuego y deje enfriar esta preparación. Luego, coloque la mezcla anterior en la licuadora, agregándole la taza de agua y licuar hasta obtener una consistencia deseada. Recuerde añadir sal al gusto.

3. Finalmente, reserve en un recipiente debidamente esterilizado y agregue la cebolla y el cilantro picados. Sirva en cualquier preparación y disfrute con las comidas de su preferencia.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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