Arroz con camarones: te revelamos la manera más fácil de prepararlo

Arroz con camarones: te revelamos la manera más fácil de prepararlo

Esta es una manera sencilla de hacer un arroz saborizado con camarones pasados por un sofrito de ajo, cebollas, tomate y pimiento. Como ves es una receta llena de sabores, que no por ello resulta compleja. Toma nota del simple paso a paso   

Esta es una receta de sabores sencillos y delicados, que no tienen esa intensidad de los picantes o los dulces. Se trata de un arroz blanco sin mucho condimento, que gana sabor y consistencia con unos camarones con pimiento y tomates.

(Foto de portada: Photo by Anthony Espinosa on Unsplash )

Adórnalo con perejil / Photo by Anthony Espinosa on Unsplash

Para hacer este arroz con camarones vas a necesitar:
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
200 g de camarones
1 tomate
4 dientes de ajo
½ cebolla picada en trozos pequeños
¼ de pimiento rojo
4 cucharadas de aceite de oliva 
Ciboulette picada
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara?
1. Cocina el arroz en el agua. Agrega dos dientes de ajo, una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. 

2. Simultáneamente, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva. Añade dos dientes de ajo triturados, además de la cebolla, del pimiento rojo y el tomate picados en cuadritos. Salpimenta y saltea los ingredientes. Cuando estén cocidos, retíralos y coloca en la sartén y cocina los camarones ya limpios y pelados. Cuando empiecen a cambiar de color, vuelve a poner el tomate y el pimiento. Saltea y luego añade el arroz ya cocido. Remueve y permite que absorba todos los sabores.
Luego de unos minutos, retira del fuego y al servir coloca ciboulette picada por encima.


Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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