También conocidas como frutas de sartén, los churros son famosos en muchas partes del mundo, consisten básicamente en harina cocinada en aceite y cubierta con azúcar.
El origen de los churros no está del todo claro, muchos aseguran que fue en México, pero la teoría más fuerte es que este postre es de procedencia China y llegó a tierras mexicanas a través de mercaderes portugueses.
Su versión original era de poco sabor, a diferencia de los churros que podemos encontrar en la actualidad, con versiones rellenas de chocolate o dulce de leche, incluso hasta de mermeladas. hoy aprenderás a preparar unos deliciosos churros caseros.
Ingredientes:
- 1 ½ taza de agua
- 50 gramos de mantequilla
- 375 gramos de harina de trigo
- 1 huevo
- Azúcar
- Aceite vegetal
Preparación
En una cacerola coloca el agua junto a la mantequilla, al hervir agrega la harina y mezcla con una paleta hasta que todo este bien integrado continúa cocinado a fuego bajo hasta obtener una masa uniforme, deja enfriar.
Añade un huevo a la mezcla ya fría, mezcla, vierte la masa en una manga pastelera, añade líneas de la mezcla en una sartén con suficiente aceite caliente, cocina hasta que estén dorados, retíralos y espolvorea con azúcar.
Si deseas un versión mas atrevida puedes cubrir tus churros caseros con chocolate derretido o dulce de leche, tus churros serán los mejores, que lo disfrutes y ¡Buen Provecho!