La receta de pasta con calabacín y tomate que hoy te dejamos en este artículo es muy sencilla, rápida y una estupenda forma de introducir la verdura a los más pequeños, verás que se van a comer todo sin decir ni una palabra, tienes que prepararla
Esta pasta con calabacín y tomate no solo es deliciosa y rápida, si no que descubrimos en el portal La Vanguardia que este vegetal contiene calcio, potasio, sodio, fósforo y vitaminas: B6, A, C. Ahora mira todos los ingredientes para realizar esta receta.
Ingredientes
- 1 tomate
- medio calabacín
- 200 gramos de espagueti
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomate frito
Paso a paso:
- Primero en una olla con agua cocina la pasta el tiempo que indica sus instrucciones, cuando pase el tiempo escurre y reserva. Mientras se hace la pasta, aprovecha para hacer la salsa. Primero lava y corta en láminas el calabacín, y lava y corta en trocitos el tomate.
- Mientras pon un poquito de aceite en una sartén para que se caliente y cuando esté caliente, echa el calabacín y cocínalo apenas 3-4 minutos. Añade entonces el tomate natural cortado en trocitos y cocínalo junto con el calabacín 2 minutos más. Echa sal y pimienta y remueve bien.
- Por último echa la salsa de tomate frito y revuelve un par de minutos más, luego vierte la pasta en la sartén, revuelve con la salsa, y sirve en el plato de tu preferencia para que disfrutes en compañía de tus seres queridos con una buena copa de vino.
Dato: Hay a quienes le agregaba esta receta con lomo de cerdo picada en cuadros o cualquier otra proteínas que tengas a la mano, con todo queda perfecto, seguro te van a preguntar la receta, ya lo veras, asi que no dejes de prepararla.