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Aprende a prepara bacalao al ajoarriero

El bacalao es uno de los pescados mas consumidos en el mundo, está presente como uno de los platos típicos de algunos países desde el platillo mexicano bacalao Vizcaína hasta el vasco bacalao pil pil.

El bacalao es uno de los pescados mas consumidos en el mundo, está presente como uno de los platos típicos de algunos países desde el platillo mexicano bacalao Vizcaína hasta el vasco bacalao pil pil.

El bacalao al ajoarriero es uno de las formas más popular de consumir este pescado en España. de dónde proviene y el origen de su nombre no está claro, aunque algunas versiones apuntan que se debe a las personas arrieras y otras a una famosa ajoarriero.

El bacalao es un tipo de pescado bajo en grasa, ayuda a controlar los niveles de colesterol y es excelente para el corazón, así que el día de hoy será el protagonista de esta estupenda receta, prepara todos los ingredientes y a cocinar.

Para 2 personas:

Preparación:

En una sartén calienta el aceite de oliva, añade el ajo, cocina hasta que doren, agrega la cebolleta y los pimientos, agrega sal al gusto, cocina por 15 minutos, incorpora el bacalao y la guindilla, cocina por 2 minutos a fuego alto, vierte la salsa de tomate, mezcla y cocina por otros 3 minutos.

Un platillo que te dejará deseando un poco más, sorprende a todos con esta sencilla receta que puedes preparar para compartir con tu familia y amigos, así que prepara la cocina y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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