Quemadores

Aprende a hacer el ponche de frutas navideño ¡tómalo caliente o frío!

En los países donde la temporada navideña transcurre en bajas temperaturas, como México, es común consumir un ponche caliente con canela y frutas, mientras se comparte en familia y con amigos. Pero igual puedes refrigerarla y consumirla bien fría, ya que la base de esta bebida es el agua de flor de Jamaica  

En los países donde la temporada navideña transcurre en bajas temperaturas, como México, es común consumir un ponche caliente con canela y frutas, mientras se comparte en familia y con amigos. Pero igual puedes refrigerarla y consumirla bien fría, ya que la base de esta bebida es el agua de flor de Jamaica  

Este ponche de frutas es muy tradicional contiene todos esos sabores y aromas de la Navidad: canela, manzana y clavos de olor. Pero también cuenta con sabores muy tropicales como la guayaba y la flor de Jamaica. 

(Foto de portada: Christmas photo created by pvproductions - www.freepik.com)

Puedes agregar los ingredientes / Food photo created by timolina - www.freepik.com

Para este ponche de frutas vas a necesitar:

3 litros de agua
¾ de taza de flores de Jamaica
3 ramas de canela
8 clavos de olor
150 g de panela (papelón, piloncillo)
3 guayabas 
1 manzana amarilla
½ taza ciruelas pasas sin semillas
¼ de taza de uvas pasas

¿Cómo se prepara?
1. Hierve el agua con las flores de Jamaica por unos tres minutos. Retira del fuego y deja reposar por 15 minutos. Cuela.

2. Lleva al fuego el agua de Jamaica, los clavos, la canela y la panela. Deja que hierva. Revuelve y cocina por 20 minutos. Agrega las guayabas (picadas en trozos pequeños y sin semillas), la manzana troceada, las ciruelas (picadas en trozos) y las uvas pasas y cocina por otros 15 minutos. 

Este ponche se sirve caliente, pero puedes dejarlo enfriar para luego refrigerarlo y servirlo frío.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

Más Noticias

Más Noticias