La pasta la podemos acompañar con todo, no hay ingrediente que no combine con ella, la podemos comer recién sacada del horno o en una ensalada, con salsas de muchos tipos y siempre acompañada de algún buen queso.
La pasta es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, en nuestra gastronomía es habitual conseguir algún platillo que la contenga, adaptándose a los sabores de cada región y hogar.
Ingredientes:
- 300 gramos de pasta de tu preferencia cocida y escurrida
- 2 cucharadas de mantequilla
- Queso parmesano
- Orégano
Ingredientes salsa de queso:
- 1 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 ½ taza de leche entera
- ½ taza de queso manchego
- ½ taza de queso doble crema
- Sal
- Pimienta
Ingredientes para el pollo:
- 2 huevos
- 2 tazas de pan molido
- 2 pechugas de pollo
- Sal
- Pimienta
- Aceite vegetal
Preparación:
En una olla a fuego bajo derrite la mantequilla y mézclala con la harina, cocina hasta que cambie de color, vierte poco a poco la leche y bate hasta que espese un poco, añade el queso manchego y el queso doble crema, salpimienta al gusta y cocina por 5 minutos aproximadamente.
Bate los huevos con la sal y pimienta, sumerge las pechugas de pollo en la mezcla y pásala por el pan rallado, fríe en una sartén con aceite caliente. colócalo en un papel absorbente y corta en tiras.
En una sartén a fuego medio derrite dos cucharadas de mantequilla, añade la pasta y la salsa de queso, cocina por 5 minutos. sirve caliente junto a las tiras de pollo, añádele el parmesano y el orégano.
¡Buen Provecho!