¡Alta cocina! Mira cómo se rellena una tortilla de papas ¡En minutos!

¡Alta cocina! Mira cómo se rellena una tortilla de papas ¡En minutos!

Las tortillas son un platillo ideal para los desayunos, además se pueden rellenar para que sean aún más deliciosas, pero muchos no saben de qué manera se puede rellenar, aquí te dejamos una opción muy sencilla que no te quitará tiempo, así que no te preocupes y ponte ¡Manos a la obra!

La tortilla es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite, en una sartén, en este caso también lleva papas. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma, pero ¿Sabes cómo rellenarla? Aquí te lo explicamos, es muy sencillo. 

Ahora bien, primero queremos hablar un poco acerca de las propiedades de los huevos, indagando encontramos en chacarrilla.com.pe que este alimento contiene las proteínas más completas y de mejor calidad, así como también riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12, calcio, hierro, cobre, zinc y sodio.

Huevo

Por otra parte, tenemos las patatas que en el portal qcom.es aseguran que contiene un 82% de agua y es una importante fuente de potasio, magnesio, fósforo, vitaminas del complejo B y vitamina C, A y PP. Al parecer es un buen diurético. Ahora que ya tienes esta valiosa información, conoce el resto de los ingredientes y aprende a rellenar una tortilla.

Ingredientes:

¿Cómo hacer tortilla rellena?

Para comenzar debes hacer la tortilla, debes cortar las patatas, lavar bien y freír un poco como lo haces normalmente. Luego retira el aceite de freír y añade los huevos batidos con un chorrito de leche, que hará que quede más esponjosa. La cuajas y reserva para continuar con la explicación de cómo rellenar esta tortilla.

Tortilla

Una vez que la tortilla esté tibia, la cortas por la mitad y la rellenas. Para el relleno, coloca el ingrediente que hayas escogido previamente sazonado y cocido en el caso de que sea carne, pollo o atún sobre la mitad inferior de la tortilla. Cubre con la otra mitad de la tortilla. ¡Y listo! También puedes agregar vegetales si son de tu agrado.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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